南江文化 › 门户 › 文化旅游 › 特色美食

特色美食

大湾簕鼓鸡: 来源：http://www.yunfucity.com/ 2010-07-04 19:55:46 云浮日报世界之大，无奇不有。别的不说，就说食物吧，在郁南县大湾镇就有一奇——有一种用草类植物和大米等做成的“鸡”，名叫“簕鼓鸡”。　　“簕鼓 ...; 2010-10-20 10:01

都城肠粉: 民国初年，由珠三角之人，把家乡制肠粉的技艺传到现郁南县县城—都城。建国前夕，在都城制作摆卖肠粉的有黎氏家族、廖氏家族、刘氏兄弟等，在乐群酒楼、醉南茶楼也曾卖过肠粉。后来，经过都城的经营者创新使“都城肠 ...; 2010-10-20 09:56

罗定特色美食------皱纱鱼腐: 用料：本地的新鲜生猛鲮鱼2斤，鸭蛋8个，精盐20克，生粉50克，清水6两，花生油2斤，萝芽白半斤，葱花适量。制法： 1、将鲮鱼去骨剥皮起肉、取净肉剁成肉茸，加蛋清、食盐、生粉、清水，分次加入，反复搅拌成粘稠和 ...; 2010-10-20 09:55

你没有登录

相关分类

南江文化 |联系我们

GMT+8, 2018-11-20 02:29.

主办单位:云浮市南江文化研究中心

© 2009-2012 云浮市南江文化研究中心版权所有